第173章 烹饪比赛的硝烟

起来。炉灶上的火焰呼呼作响，各种食材在锅中翻炒、炖煮，散发出诱人的香气。年轻成员们果然不负众望，展现出了他们的创新精神。一位年轻女孩制作的星空巧克力慕斯蛋糕吸引了众人的目光。她运用了特殊的食用色素，将慕斯蛋糕的表面装饰成了浩瀚星空的模样，而且在蛋糕中还巧妙地加入了一些水果爆珠，使得口感更加丰富。在介绍菜品时，她说：“这款蛋糕虽然是现代甜品，但我用了家族传统的制作慕斯的手法，而且星空的元素也象征着我们家族的梦想和追求。”

年轻小伙子们的表现也十分出色。一位小伙子制作的日式照烧三文鱼配中式炒时蔬，将日本料理的精致和中式烹饪的丰富口感完美结合。他先将三文鱼用特制的照烧汁腌制，然后在平底锅中煎至金黄，鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。旁边搭配的中式炒时蔬则选用了新鲜的芦笋、香菇和木耳，用传统的中式炒法，加入了适量的蒜和蚝油，香气扑鼻。他解释道：“我希望通过这种融合的方式，展现出家族饮食文化的包容性，就像我们家族一直以来接纳不同的文化一样。”

中年成员们的菜品则凸显出了稳重与创新的融合。那位准备制作改良红烧肉的成员，将熏制好的五花肉放入锅中，加入冰糖、八角、桂皮等传统调料，小火慢炖。在炖煮的过程中，他还不时地用勺子将汤汁浇在肉上，确保每一块肉都能充分吸收汤汁的味道。最终出锅的红烧肉色泽红亮，香气四溢，每一块肉都入口即化。旁边的评委品尝后都赞不绝口，称赞他在传承传统的同时又有所创新。

老年成员们的古老食谱也在赛场上大放异彩。那位制作传统八宝饭的老奶奶，将蒸好的八宝饭端上桌时，整个赛场都弥漫着浓郁的甜香。八宝饭上的红枣、核桃、莲子等食材摆放得整整齐齐，宛如一件精美的艺术品。米饭软糯香甜，每一口都能吃到丰富的馅料，那种古老的味道让在场的许多家族成员都回忆起了童年的美好时光。老奶奶笑着说：“这是我小时候就吃的味道，希望你们年轻人也能记住。”

比赛结束后，就到了紧张的评委评分环节。评委们根据菜品的色香味、烹饪技巧、创新程度以及与家族饮食文化的关联度等多个维度进行评分。然而，这个过程却并非一帆风顺，引发了一些争议。

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