第692章 严苛教授新学徒

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后厨里，冯正明没有上灶，他依旧亲自带着新学徒干各种基本的活。

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而上灶的事情，他交给了姚振辉和杨鹏。

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这给姚振辉和杨鹏带来极大压力。

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杨鹏忍不住哭丧着脸主动认怂。

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“小师叔，要不还是你来上灶吧，你在旁边，我真的是有点，有点紧张，我都不知道该怎么办了？”

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冯正明一脸严肃：“废什么话？我在旁边这点压力你都受不了，以后你还想不想当厨师了？

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还说这次想在全省青年烹饪大赛上拿个名次呢，我看你这个样子，干脆别报名参加了，你要不跟你小媳妇回家种地去吧。”

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这么一番话，说的杨鹏完全无法反驳。

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冯正明又继续警告：“我可跟你们说，今年全省青年厨师的比赛，会有很多人参加的。”

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停顿一下，冯正明已经顺手把前边顾客点的木樨肉丝，把肉丝给切好。

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给肉丝腌制上浆的时候，冯正明不忘又对几个学徒嘱咐。

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“你们都要记住，肉丝切好了，一定要先放盐，肉丝一定要有底口，然后不能去抓，要这样慢慢的揉，把盐先揉到肉丝里。

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然后再加入一些葱姜料酒，最后再加干淀粉，出来肉丝看到没有？薄薄的一层浆，绝对不能多了。”

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腌制上浆完成，冯正明把东西递给杨鹏。

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“行了你赶紧的，今年全省参加比赛的青年厨师会很多，不像是第一届，没有很多青年厨师参加，所以你们比较容易混个成绩。

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