第691章 招学徒

算是先在泉城做一些试点，可以在尝试中进行一些调整。

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逐步让整体培训变得更加有条理。

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冯正明还是希望，内部会有一套良性的培训和竞争机制。

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这样才能保证各家分店的手艺始终保持水准。

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口碑这个东西，建立起来难，想要保住更难。

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因此，单纯依靠后厨里的厨师和学徒们自觉，以及他们对烹饪这个事情的喜爱。

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冯正明觉得太过于虚无，还是要提前把规则制定好。

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之后一切都按照定好的规则去做才更让人安心。

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做这些，冯正明实际上也在为将来，让鲁菜更好从齐鲁走出去做些准备。

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经过几天报名，冯正明他们一共收到一百多份的报名表。

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冯正明和三位师兄认真进行一番审核筛选。

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倒不是要把人直接筛除掉。

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是要先根据报名表对应聘学徒进行筛选。

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把一些愿意服从调动的学徒筛选出来。

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再根据学徒们不同地区进行分类。

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之后，冯正明和三位师兄正式在汇泉楼里，对前来应聘学徒进行考核。

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考核首先是一些很基础的基本功考核。

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这方面，虽说应聘学徒大部分都来自各个职校，但其中总也还是有一些例外，基本功方面并不能合格。

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对基本

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