第678章 稍微指点一下

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彭老板也是坐下来，跟冯正明聊了一些关于饭店经营上的问题。

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冯正明给出一些意见，像是饭店的布局，以及一些服务生的服务态度。

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“你这饭店大厅应该布置的有一点点小情调，我的建议是，保留一半的大桌，剩下的部分换成那种四方小桌，桌布记得一定要勤换洗。

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还有你们服务生呢，态度应该要更加热情一些，见到客人进来坐下，要主动上前问候，不说一定要始终面带微笑，至少要对顾客表现出一份客客气气。”

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冯正明提出的这两点，也就是随口一说。

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毕竟人家老板都出面，他就干脆多说几句。

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倒是没想到，老板非常认真记下来，并且相当恳切向冯正明表示感谢。

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正当此时，冯正明他们这桌开始上菜了。

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看得出来，后厨里掌勺师傅也想在冯正明面前表现一下自己。

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所以每道菜也都做的相当认真。

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首先上桌的是一些冷盘，从切配和摆盘上看。

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冯正明几乎一眼看出：“哈哈哈，你们这摆盘是因为我来了，所以专门做的这个摆盘吧？平时你们应该不会这么仔细。”

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这话让彭老板有些惊讶：“冯状元您竟然看出来了？”

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冯正明笑了笑：“这不难看出来啊，如果你们平时也是这样细致摆盘，怎么可能一盘卤牛肉给人家上这么多？”

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听到这话，在座的众人也都是忍不住笑起来。

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这一盘的卤牛肉，确

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