自立门户去了。
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夏老师傅也没有阻止,他觉得让孩子们出去闯荡一下不是坏事。
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但是孔府菜的传承,依然成为夏老师傅心头的一件难事。
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现在的情况,诗礼酒楼的生意是有些不如以前。
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而且单纯只靠诗礼酒楼,可能也没办法更好的发扬孔府菜。
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夏老师傅沉默片刻开口问:“正明,你说的更加大众化的路线,是一个什么样的方式?”
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冯正明相当直接:“和三孔景区合作。”
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这话让夏老师傅神情顿时一变。
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显然夏老师傅是很抵触的。
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冯正明认真给出自己的解释。
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“我知道,夏爷爷您肯定是觉得,和景区合作,会有一种欺骗景区游客的嫌疑。
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可是我这次专门去景区逛了一下,就在孔府旁边,有好多家挂着孔府菜名头的各种餐馆和酒楼。
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那些明明是非常粗制滥造的餐馆和酒楼,让他们挂着孔府菜名头去欺骗游客,不是更加败坏孔府菜的名声吗?”
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冯正明的这个话让夏老师傅无奈叹了口气。
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“我也知道,放任那些景区孔府菜存在,确实是在败坏孔府菜的名声,可是如果和景区合作,很容易受到各方面的干扰。
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而且景区很多游客可能会很介意菜品价格,所以可能我们只能是亏本去做。”
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冯正明摇头:“夏爷爷你们的想法不对,我说的和景区合作,不是让景区主导你们,而是你们要能自己做主。
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