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“你的基础有点差,让你现在从头学炒菜肯定不行,我给你重新弄一套菜单,可以帮你避开炒的那些技术活,大部分都是以红烧、蒸、煮、炖,这些为主。
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基本上也都是相对比较家常的菜,不会有太多火候和勺功上的要求。”
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听冯正明这么说,真的是让梁芬和刘忠伟两口子非常感激。
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然后冯正明还是让两口子要先聘请人手。
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“即便是我教你们以烧、蒸、炖、煮为主的菜,你们也需要有足够的人手,要想经营好一家店,只有你们两口子绝对不行。”
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梁芬点头答应:“状元请放心,我们一定会聘用合适的人手。”
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接下来冯正明先纠正了一些刘忠伟一些菜的问题。
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让刘忠伟把他能做的烧、蒸、炖、煮的菜先都给做的有一定水准。
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然后冯正明又给刘忠伟重新定制了一套菜单。
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基本上主要的菜,都是以烧、蒸、炖、煮为主的菜。
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可以说菜单上几乎是没有一道爆炒类的菜。
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当天晚上,冯正明他们被两口子安排,住在他们这家小餐馆后院的家里。
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两口子晚上甚至去别家的酒楼,专门给冯正明他们端来饭菜。(本章完)\n
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