第665章 现场教做炒鸡 求月票）

家也都能成为给别人菜评判好坏的美食家。”

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这话把人群彻底给逗乐了，人群发出一片笑声。

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冯正明接着继续教授大家在家做炒鸡。

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“在家里做呢，炒到鸡块上色后，可以把鸡块先从锅里盛出去。

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然后大家用锅里剩下的油，下入葱姜还有八角去煸炒出香味，接着就可以加入你们各家的酱了，记住一定要把酱彻底炒透。

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再把鸡块重新倒回锅里去翻炒，让鸡块和酱一起翻炒均匀。

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再之后加水，如果有汤可以加汤，没有汤就加水，记住要加温水。

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如果想要有汤，可以多加一点水，如果不希望有汤呢，水基本和鸡块持平。”

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冯正明说的很详细，颇有一种要把大家都给教会的架式。

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“记住，加了水之后，要尝尝味道，根据自己口味，尝了味道后，可以适当加入盐、、酱油，有条件也可以加一点点耗油，喜欢吃辣呢，你们煸炒葱姜的时候，可以把辣椒一起下锅煸炒。”调好了味道，盖上锅盖开始慢慢去炖煮鸡块。

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如果是一年以上的大公鸡，起码要照着一个小时的样子去炖。”

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冯正明说到这里，已经算是把沂城炒鸡的全部细节都教了一遍。

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无论是现场围观的人，还是付山福和徐勇，所有人都听得是津津有味。

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付山福和徐勇听完，不禁感到冯正明真的很厉害，几乎是把很多细节都说到了。

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听冯正明说一遍，给人一种仿佛跟着他做了一遍。

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等大家回味一番。

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