第661章 和启蒙老师一起做菜

p;今天品尝到冯正明的这道醋椒鱼汤。

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这股子独特的酸辣味道。

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确实让谭家菜的王师傅有些服气。

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冯正明趁机品尝了一下郑师傅亲手做的翡翠虾球。

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不得不说味道上让冯正明吃着相当满足。

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很简单一个咸鲜口，也是鲁菜中最常见的口味。

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但这个翡翠虾球吃起来，虾球保持那份脆嫩q弹，味道上也相当清淡。

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哪怕没有提前准备清高汤情况下。

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郑师傅依旧评价精准调口，让这道翡翠虾球依然好吃。

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冯正明品尝后，恭恭敬敬向郑师傅表达敬意。

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“郑师傅您这个翡翠虾球，真的很美味，看似简单一道菜，火候，调味，还有最后芡汁的把握，都并不容易。”

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郑成生听冯正明夸奖，笑呵呵回应：“冯状元你这太夸张，跟你的醋椒鱼汤爆螺片相比，我这翡翠虾球其实只能算简简单单的一道小菜。”

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面对郑师傅的谦虚，冯正明并不是很赞同他的说法。

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“郑师傅，我觉得哪怕是一道小菜，只要是能做的顾客喜欢，那就是一道好菜。

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我们做一道菜用再多的技法，进行再多哨的摆盘，最终美食还是要回归到美味上，所以郑师傅你的这道菜，属于大道至简。”

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被冯正明这么说，让郑成生有些愣神。

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他已经感觉到，冯正明似乎对自己特别的尊重。

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