第656章 吃着吃着自己动手做菜

了背，加上一些粉丝和蒜泥蒸制。

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包括生蚝、鲍鱼也都是相同蒜泥蒸制方式。

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上桌后，冯正明给店家提了一些意见。

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“老板，你这个蒜泥不太好，回头我跟你说，你把蒜提前剁成末，然后用清水淘洗几遍，之后把蒜粒晾干一部分的水，一部分先下锅去油炸。

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一定要炸到蒜粒呈现金黄色，捞出去后，要放在一个盘子里拨散开，不要让蒜泥堆在一起。

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等到蒜粒放凉后，之后你锅里少放一点点猪油和香油，把酱油倒进锅里去煮开，可以适当加入一点点冰。

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之后把炸过的金蒜粒，没有炸过的蒜粒混合起来，倒进煮好的酱油拌在一起，加入一些盐和味精，最后再把香油烧热了之后，泼在其中搅拌均匀。”

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听完了冯正明的这番教授，让老板听得有些惊讶。

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见老板一脸惊讶，冯正明笑呵呵让老板试试看。

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老板走进厨房去，很快按照冯正明说的尝试了一下。

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炸过和没有炸过的蒜粒混合在一起，再拌上料汁之后，味道一下子就不一样了。

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老板赶紧出来向冯正明表示感谢：“真是谢谢状元，你教的办法还真好。”

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冯正明笑呵呵表示不用客气。

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“老板别客气，这个方子保证以后你的生意会更好。”

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小餐馆老板自然笑呵呵连连点头称是。

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等老板离开，高峰义问：“正明你这个方子，是金银蒜蓉吧？”

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冯正明点头：“对

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