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冯正明点头:“对的。”
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胡师傅笑了笑:“我老家是赣省的,我听老家人说了你那家店,在洪城很受欢迎,好多本地人都说你的那家店,才是正宗的赣菜。”
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这话让其他几位大师傅都有些惊讶。
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“正明的店变成了你们赣菜的代表了?”
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“不对啊?正明的干饭铺不是做鲁菜的吗?”
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“对啊?”
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胡师傅没有回答,而是看向冯正明。
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冯正明笑着解释:“我在那边请了一位赣菜的厨师掌勺,所以做的赣菜算是比较地道。”
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一位来自沪城的大师傅也点头:“我听沪城那边一些厨师也说,正明你在沪城的几家店,也都是有做一些本帮菜的。”
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冯正明点头:“对,我的分店,在各地都会加入各地的特色菜。”
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听到这里,大师傅们面面相觑,想到冯正明要在京里开分店,他们不禁有些好奇,冯正明京里的分店会加入什么京城的特色菜?
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冯正明大概猜到几位大师傅的想法,他很直白地说出自己的打算。
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“我会在京里的店里,加入烤鸭,和全鸭席的一些鸭货。”
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冯正明这话很自然把大师傅们都给惊到。
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良久胡师傅笑着:“正明你这是要跟京里的几家烤鸭店打擂台啊?”
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冯正明:“不至于,我做的烤鸭肯定不会像是京里几家烤鸭店那么仔细,我的店毕竟是快餐嘛,可能会学金陵那边烤鸭店的方式。”
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