第936章 给职校学生讲课

职校的学生大多数也都能认同。

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因为职校的这些学生，学习烹饪之余都会很关注就业问题。

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他们很自然早就已经在关注餐饮行业发展。

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通过观察，大家很容易了解到，现在国内餐饮业的变化。

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正如冯正明所说，现如今想要成为国内的名厨，进入那些大酒楼的后厨里，首先就是需要学会跟后厨其他人的配合。

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在更加讲究规模化和配合的后厨里，要想和冯正明当初一样单凭个人能力出头。

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确实是要比冯正明成为全国烹饪状元时难上很多。

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冯正明紧接着说：“大家也不用气馁，还是要相信通过个人的努力，还是能够收获属于自己的回报。

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这种时候不能急躁，必须要能沉下心，无论是进任何一家酒楼后厨，都要能沉稳的一步一步去学习和钻研。”

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接着冯正明又认真叙述一番自己的一些历程。

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实际上冯正明的很多经历，崇拜他的学生都了解。

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知道他从火车站前卖盒饭，到开了把子肉的干饭铺子，再到后面凭借手艺一步一步成为酒楼主厨，最后他成功在全国烹饪大赛上崭露头角。

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可以说冯正明的经历相当传奇。

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但很多人往往都会忽略他卖盒饭、干大排档和干饭铺的那些。

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更多人还是关注他后来成为全国烹饪状元。

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然后他如何对鲁菜进行改良？

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还有他怎么把濒临倒闭汇泉楼重新做起来。

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