第936章 给职校学生讲课

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面对这些问题，冯正明微笑给出回答。

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“首先回答我店里实习的问题，我店里每年都会招收实习学生，实习期一般少则三个月，多的话是半年时间。

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要进我的店里实习呢，需要通过你们学校的考核，然后也要能通过我店里的考核。

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实习生方面，我们对创造性没有什么要求，关键就是看你们的基本功。

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只要基本功合格，都可以进我的店里去实习。”

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回答过实习的问题，冯正明又解释了自己店里招工的一些标准。

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这些问题都回答过后，他才开始讲起大家更加关心的，如何能够和他一样成为全国烹饪状元？

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“我恐怕要给大家浇一盆冷水，可能你们中很难会有像我一样成为全国烹饪状元的。

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这不是说你们的能力不行，而是你们可能错过了一个好的时间。”

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听到冯正明这话，让在场烹饪专业的学生多少是有些惊讶和失落。

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冯正明接下来很认真向大家进行了解释。

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“我获得全国烹饪状元的时间，是一个我们的餐饮还处在传统发展的时期，但如今的餐饮发展进入了一个百齐放的时期。

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一家餐馆和酒楼要想做得更好，单凭一个人的能力是不够的。

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所以你们提升自己手艺的同时，还要学会团队的合作，要懂得如何配合后厨里同事，和如何让同事配合你。

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在这样的一个前提下，大多数人可能只能是一个很普通的厨师。”

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对冯正明这番话，在场

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