傅:“这个张明海,好像是正明的六师兄?这风格看着像是正明的手笔啊?”
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夏老师傅:“恐怕是咨询了正明,然后正明给出的主意。”
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孙老师傅也点点头赞同:“应该是了。”
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颜老师傅笑呵呵:“不是的,明海确实是跟正明学到了不少新理念,不过这里是他找人设计和重新装修布置的,不是咨询正明。”
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听颜老师傅这么说,几位老师傅自然是又高看了张明海一些。
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接下来对酒楼的评审,老师傅们也都是变得非常严格。
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尤其是颜老师傅,对自己徒弟还是相当的严肃。
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张明海也没有怯场,按照自己的准备,一样一样给老师傅们上菜。
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酒楼的服务方面,张明海也都专门按照冯正明的方式培训过。
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所以酒楼整体的体验下来,让三组评审都相当满意。
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但颜老师傅作为师父,还是要吹毛求疵一下。
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吃了饭,等张明海来到包间。
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颜老师傅相当认真指出张明海的一些不足。
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“明海你这酒楼,这次应该可以获得五颗星,但是你不要骄傲自满,我可以告诉你,都是做海鲜,你的一些东西,做的是不如岛城高峰义的海鲜大酒楼。”
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张明海在师父和老师傅们面前还是相当恭敬。
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“是,师父您说的对,我手艺上还需要多学习。”
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颜老师傅继续说下去:“还有一点,你没有突出鲁菜的特色,鲁菜的这种席面,通常都有上
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