“高会长放心,我们一定不会就这样放弃提升,我们争取明年能获得更多的星。”
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“没错没错,我们一定会好好改进自家的问题。”
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看到厨师们都纷纷表态了,高峰义点点头。
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“好,大家有这份心就行,那我们岛城的餐饮界就可以越做越好,至少我们这些酒楼,不能被那些西餐厅还有那些日料和韩料的馆子给比下去。”
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听到高峰义这话,让在场的厨师们还真的顿时都有点不甘心了。
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这几年随着岛城进出口贸易越来越好,大量海外的投资涌入岛城后。
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在岛城确实出现不少海外的餐厅。
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尤其是很多日料和韩料的涌入,还真是把不少中餐馆比下去了。
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好多人竟然真的宁可去吃日料和韩料,也不愿意进鲁菜酒楼。
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高峰义提出这个问题,也是在提醒所有人。
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大家在岛城不只是要相互竞争,还需要面临海外很多馆子的冲击。
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如果连日料和韩料都比不了,那么酒楼开的确实是很糟糕。
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有了这份民族和国家的骄傲情绪加持。
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让岛城的厨师们还真的是拧成了一股绳,要认认真真把品控做好才行。
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此时冯正明在大巴车上,也是跟两位爷爷和老师傅们聊起岛城。
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他的观点也基本和高峰义类似,岛城的那些馆子要督促他们做的更好。
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而且冯正明对高峰义在岛城的管理能力还是很相信。
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