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张睿轩端着锅包肉来到冯正明的面前时。
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看到冯正明正和店里的顾客们聊着天。
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那股聊天的劲头,像是和大家都非常熟实,如同老街坊凑在一起什么话都能聊。
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能跟老大爷们聊下棋,能跟老太太们聊婚姻,能跟中年男人聊事业,更能跟一些小媳妇聊孩子。
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张睿轩端着锅包肉在旁边都看得有点发呆,觉得不可思议。
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还是冯正明先看到他,向他打了招呼。
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“小张你端着菜站在那看什么呢?过来过来。”
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张睿轩顿时醒过神来,赶紧把菜端到冯正明的面前。
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“老板,您点的锅包肉。”
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冯正明笑了笑:“不用叫我老板,和之前你在老铺实习的时候一样,叫我师叔。”
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张睿轩一听这个称呼,顿时心里一乐。
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他意识到,既然冯正明让他叫“师叔”,说明他已经算是入了门。
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“好的师叔,请尝尝我做的锅包肉,请师叔指点。”
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冯正明点点头,让张睿轩把菜放下来。
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仔细端详一番,冯正明笑着:“是卧汁?”
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张睿轩:“对,是卧汁,小时候奶奶给我做的就是这样。”
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冯正明点头:“看起来手法没问题,勾芡也很不错,而且卧汁确实更容易掌握,不过我的建议是,以后多练练烹汁。”
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