幸好程国胜忙碌中,并没有出现明显的错漏。
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一道一道菜全都在水准之上。
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看到菜上桌,三组评委分别是进行一番品鉴。
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在大厅里那一桌评委,对一道道爆技法的菜,都还是非常满意。
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他们能被选为评委,也都是曾经在泉城吃过见过的。
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所以在见到现在上桌的菜,他们也是感觉到有曾经聚宾园的那份手艺在。
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几个人点了一瓶本地白酒,边吃边喝还真的是有那么点开怀畅饮的感觉出来。
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当然评审们也记得自己这一趟的任务,所以真的喝酒时,还都是比较克制。
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他们这份克制,被聚宾园如今的经理发现了。
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经理偷个空去后厨,把这事跟程国胜说了一下。
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程国胜得知大厅那一桌情况,立刻给出判断。
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“应该没错,那一桌就是冯正明安排的另一组评委了。”
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经理有些惊讶:“我看那一桌,好像都不是很专业啊?”
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程国胜:“专业的有我那些师伯和师叔呢,那一桌是专门安排,不暴露身份,检查我们店对待普通客人的态度,以及普通客人菜的品控是不是能做好。”
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经理更加惊讶:“我们的那位冯状元竟然还有这样安排?”
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程国胜看向经理:“这有什么好惊讶?这种安排是正常的,只有这样才能更显得公平公正,更好的检验出一家酒楼是不是合规。”
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经理听到这里也还是有些不能理解。
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