第914章 公布指南评选标准

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“师父放心，我会认真记住，把菜做好，把手艺传承发扬好。”

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聊完沪城的情况，冯正明才向师父说起这次回来的事情。

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“师父，我们齐鲁今年推荐指南上的馆子评选，可能还需要您和几位师伯、师叔出面。”

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颜老师傅：“你是每年都要来给那些馆子上上强度啊？”

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说着师父就笑了起来，冯正明也跟着笑了。

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“师父咱这不是要监督大家，把我们的鲁菜手艺做好吗？不能让一些滥竽充数的馆子，把我们鲁菜的名声搞坏了。”

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这点颜老师傅也认同：“确实不能让一些滥竽充数的馆子把鲁菜名声弄坏。”

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接着师父问：“今年还是和往年一样，只去评选街头小餐馆？”

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冯正明：“今年我准备和沪城一样，也是出两本，一本推荐指南和以前一样，只推荐各种街头小餐馆和小吃店之类。

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还有一本就是对各种酒楼和高档一些餐馆进行评选，选出一些能代表我们鲁菜的酒楼和高档餐馆。”

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这个变化师父想了想点头认可。

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“好，这样分开很好，给那些酒楼和高级一些餐馆机会，让他们也可以参与进来。

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你的推荐指南如今也很受欢迎，那些酒楼和高级馆子也需要宣传，你刚好帮他们进行一些宣传，也给他们一些压力。”

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冯正明笑了：“师父也懂要给他们上上压力了？”

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师父也跟着笑了：“适当给一些压力，可以督促他们把菜做的更好。”

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