第878章 做个家庭版葱烧海参

进行一番厨艺上的交流。

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科夫曼在看了第二道的葱烧海参后，就很好奇冯正明做的葱烧海参。

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他没有赶上冯正明在店里做，所以他一直没有机会品尝到。

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冯正明就用了一个比较简单的家庭方式，专门给科夫曼夫妇做了一次他的葱烧海参。

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他是提前一天把鸡汤和葱段准备好，让妻子罗晴按照自己说的方法去泡发海参。

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用鸡汤加入炸过的葱段和葱油混合，泡发了算是一天的海参。

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如此算是很好让海参入味了。

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比赛结束，他和科夫曼一起来到罗晴在曲阜这边临时租的一套房子家里。

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冯正明便开始给科夫曼夫妇做自己的葱烧海参家庭版。

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步骤冯正明没有向科夫曼隐瞒，已经提前告诉他。

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科夫曼看冯正明在厨房里忙碌，有些好奇问：“你这样做的，和你店里的味道会是一样吗？”

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冯正明笑了：“有一点区别，如果你想要吃我店里的，恐怕只能等比赛结束，我们一起回泉城，或者是回沪城，我可以在店里做给你尝尝。”

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科夫曼微笑：“好的，有时间的话，我们一起去尝尝。”

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虽然用的是家庭灶，冯正明依旧很好的拿捏住。

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冯正明没有用传统的水淀粉勾芡，他用的是提前炒的黄油面捞。

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科夫曼看了一些惊讶：“你竟然用西餐浓汤的方法去做？”

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冯正明微笑：“这其实我们中餐也有，粤菜里就有不少菜，是用

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