第856章 聚宾园即将重新开张

过去也算是我们鲁菜师傅的老手艺，把这个手艺重新做起来，确实是非常好。”

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“听说京城的烤鸭，过去就是烤乳猪的手艺演变的，是因为吃不起烤乳猪所以变成了烤鸭。”

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“这门手艺还真是不能丢啊，需要我们再给发扬发扬。”

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冯正明见三位师兄都认同，他笑着点头：“我们肯定要好好准备一番。”

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李辉东突然问：“那是不是要准备那种专业的烤坑？”

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冯正明点头：“对，确实是需要准备大烤炉。”

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按照冯正明的设计，他准备借鉴一下各地烧烤的技法，包括是海外各地一些烤肉技法。

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冯正明觉得既然是要做，就要做的不一样一些。

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不能单纯只是做传统烤肉，也不能是照搬别人的手艺。

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另一边，回到泉城的程国胜，这些年在外地辗转在不少大酒楼后厨。

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他一度隐去以前身份，从一个学徒开始干，在那些大酒楼后厨里努力学艺。

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这几年时间里，程国胜不但是精进了自己鲁菜技法。

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更是专门学习了包括淮扬菜、粤菜、川菜，甚至是一些海外的烹饪手艺。

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可以说这一次程国胜回到泉城，是怀揣着一份斗志回来的。

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他要重新把聚宾园经营起来，要重振自己昔日的名声。

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当然对程国胜而言，还有最重要的一点，那就是要堂堂正正地胜过冯正明一次。

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可以说战胜冯正明是这几年支撑程国胜的执念了。

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