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搭配上李辉东和曹志国两位大师傅的手艺。
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可以说每盘菜还没吃,只是看着就会让顾客相当喜欢。
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放在过去,李辉东和曹志国可能也不会这样去做。
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但这几年受到冯正明的影响,李辉东和曹志国也形成习惯。
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虽然冯正明如今因为店比较多,需要他不断的在各地跑。
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大多数时间里,冯正明几乎不会到汇泉楼后厨忙碌。
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可是对李辉东和曹志国这两位师兄而言,小师弟不来汇泉楼代表小师弟对他们的绝对信任。
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因而两人必须要把汇泉楼给小师弟经营好,不能辜负了小师弟的这份信任。
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这也是冯正明人多数时候不在汇泉楼了。
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汇泉楼在泉城的名气、口碑反倒越来越好。
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见识过李辉东和曹志国手艺后,实习学徒都会乖乖服气。
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一些聪明的学生会在半年实习期里,每天非常认真去观察,记录下李辉东和曹志国,以及后厨青年厨师们一些技巧。
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这些才是汇泉楼后厨实习期,对所有实习学徒最最宝贵的东西。
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能亲眼近距离看到大师傅们做菜,听到大师傅们传授一些技法。
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可能是很多厨师干上多少年都得不到的机遇。
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学徒们实习期结束后,冯正明会给他们安排一个机会。
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如果能够通过考核,获得几位师兄的认可。
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实习学
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