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冯正明提醒六师兄:“记住一点,我们不是要做成酒楼,就是做成一家餐馆,类似于一些室内大排档的形式。
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是三五好友平时聚会首先,不是要做成酒楼,去跟那些大酒楼进行竞争。
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还有菜品上,主要是要有烟城特色,各种海鲜都要有的。”
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张明海答应:“放心,做海鲜我们更不会输给任何人。”
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这一点冯正明相信。
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六师兄做海鲜的手艺,确实完全不会输给任何人。
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不说在烟城,在整个齐鲁各地也绝对是佼佼者。
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这么一番改变,冯正明不用继续跟赵超兴的那些店去竞争。
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他只需要单独在自己的赛道上,把自己店的东西做好。
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“其实还有一点,六哥你这家店变成了餐馆,之后年度的推荐指南上,你的店也就可以上榜推荐了,相信以后生意也不会差的。”
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张明海笑了:“哈哈哈,那我更要好好准备,我听说要求很高的。”
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冯正明对六师兄很自信:“对六哥你来说很简单。”
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跟六师兄商量好,冯正明是立刻找人开始进行规划。
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通过烟城本地人的帮忙,冯正明很快拿下自己店紧挨着的几家铺面。
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接下来冯正明这边是立刻开始重新装修。
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把店面彻底扩大,并且还增加了一些包间。
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装修风格上,依旧延续之前的风格。
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