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冯正明亲手炒的这道菜,把江成哲都给惊到了。
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蛋白和龙虾片的滑炒,对于油温的掌握,展现胡冯正明手艺上精妙。
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最后甜品上,冯正明和江成哲一起做了个葡式蛋挞。
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这也算是非常有澳城的特色了。
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冯正明连挞皮都是自己做的。
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味道上和澳城吃到的有一点点的区别,但依旧是不影响它的美味。
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一顿饭融合了南方各地的美味。
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让全家人,还有店里的员工们都是惊喜不断。
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尤其是妹妹冯胜男对哥哥满眼都是崇拜。
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冯正明看着大家吃的开心,他笑了笑问江成哲。
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“你觉得是不是可以增加几道菜在菜单上?”
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江成哲笑了笑问:“你不会是打算要增加蛋挞吧?”
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冯正明想了想点头:“蛋挞确实可以增加,放在西餐馆街上这家店里,应该会获得很多海外食客的喜欢。”
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江成哲点头:“确实可以,不过其他三家店不好有吧?”
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冯正明反问:“为什么不能有?蛋挞确实属于国外的东西,但澳城的蛋挞也很有名,何况作为一种点心放在店里,也应该可以吧?”
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江成哲苦笑起来:“可是其他三家店主营的不是中餐吗?”
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冯正明笑了:“没有人规定,中餐的店里不能卖蛋挞。”
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面对冯正明的这份坚持,江成哲也
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