第852章 带全家旅游

能做，用草鱼也可以做，去除草鱼最直接的办法，是买回来的草鱼先给饿上几天，给草鱼瘦瘦身，把腥味排掉。”

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听到冯正明还真有办法，让全家人都更加好奇了。

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表弟张宏伟追问：“哥，草鱼要怎么瘦身？就是饿几天吗？”

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冯正明微微一笑：“弄三个大桶，把两个桶吊起来，里面注入清水，把草鱼放在中间的桶里，然后要保证桶里水始终流动。

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上面的桶清水流到中间桶里，中间桶里的水流进下面的桶里，或者下面不用桶也可以，直接把水流掉是一样的。

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然后每天还需要彻底跟换一下中间桶里的水，保证草鱼桶里水绝对干净。

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这样大概三四天的样子，就能让草鱼排掉大部分的腥味。”

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听冯正明说出这样一种办法，让全家人都感到很不可思议。

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冯正明笑了笑：“这是比较麻烦，但可以保证草鱼排掉大部分腥味，又可以保证草鱼做之前是鲜活的办法。

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如果觉得这种办法耽误时间？那就杀鱼后，把草鱼清理干净。

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像是鱼鳞、鱼鳍、鱼牙，还有鱼肚子里都必须要清理干净。

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尤其是鱼肚子腹部内的黑膜，必须要很仔细的清理干净。

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之后用大量的葱姜拌上整瓶上好的黄酒，对鱼进行浸泡去腥。

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最后做的时候，也需要加入大量的葱姜和黄酒，不能去煮鱼，而是水开了之后，保持一个大约80度的样子，慢慢把鱼闷熟。”

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听完冯正明做法的描述，全家人都感到办法很多，但好像都不容易。

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