183.第175章 白案点心师傅多少都沾点离谱

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秦淮在做的蟹黄烧麦他们两个都很熟，知味居也有蟹黄烧麦做的很好的师傅。

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但是没有这么做的。

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蟹肉、蟹黄、虾肉，加上少许根本不会影响三者味道的调料，懂行的都晓得这里面的门道有多深。

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难度有多大。

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而秦淮又做得很熟练。

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秦淮做菜不像郑达那样朴实无华，郑达做难度再高再炫技的菜，在外行眼里看起来也就那样。

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秦淮虽然不会很多活，但他动作够潇洒，够干净利落，看上去更牛逼。

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大道至简，郑达的动作虽然也很简单，但他不够简，所以看起来不行。

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秦淮太简了，简到让人觉得这一定是大师风范，是都是这样的，看起来平平无奇，闲庭信步，实则暗藏玄机，一招致命。

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而李华和裴行恰好又是内行。

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他们两个没瞎，有眼睛，看食材和调料就能看出这道菜的调味难度有多高。看秦淮的动作的速度，就知道他做这道菜有多熟练。

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熟练到都快做出肌肉记忆了。

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两个人看得简直挪不开眼，李华还稍微收敛一点，至少是一边心不在焉地做海棠糕一边伸长脖子看。裴行简直恨不得把眼珠子按在秦淮的手上，一帧一帧掰开看，桃酥也不做了，就差搬个小板凳坐在秦淮边上。

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时间一分一秒的过去，秦淮手上在调馅，也没看时间，心里却记着，低着头道：“落落，蒸笼里的果儿应该好了，你把它们都捡出来放在盘子里我等会上色。”

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秦落去揭蒸笼。

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秦

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