177.第170章 正常的蟹黄烧麦

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他要知道蟹肉和蟹黄好在哪里，又差在哪里。他要想到每天晚上回家的时候，感觉自己就是一只行走的大螃蟹，他该如何让这只大螃蟹闻起来不那么腥，吃起来又格外的鲜美。

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他该如何在保留虾肉淡淡的鲜甜的同时，让它成为蟹黄和蟹肉的辅料成为这道点心里占比最多，但是镜头最少的配角。

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当秦淮真的开始思考这些东西的时候他就发现，人在这种情况下根本就不会想到自己有没有在刻意模仿谁。

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不重要，不在乎。

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做好眼前这道点心才是最重要的。

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秦淮认真调味。

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郑达在边上看得眼睛都直了，他又没瞎，他当然能看出来秦淮好像已经找到做蟹黄烧麦的诀窍了。

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他已经知道该如何掌控蟹肉、蟹黄和虾肉，该如何把控各项食材和调味料之间的比例。

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秦淮可能还会翻车，但绝对不会像先前两次那样翻的这么离谱。

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这进步也太快了吧。

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难道我真的是一个教学天才，随便教教就让秦淮学会了？

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郑达想。

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黄胜利在边上满意地看着，对黄嘉道：“小秦真的是一个会让每一个老师都忍不住心动，想要收为徒的好学生。”

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教什么学什么，指哪打哪。

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黄嘉递上一碗温茶：“师父您喝口茶润润。”

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“郑师叔能收秦淮当关门弟子吗？”黄嘉有些好奇地问。

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“不好说。”黄胜利摇摇头，“小

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