172.第165章 郑达的教学

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吃了你就知道你的未来师父我有多牛逼了！

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一分钟后，蟹黄烧麦出锅。

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秦淮没有秦落的铁嘴，做不到把刚出锅的点心往嘴里塞。端着小盘往盘里夹了三个烧麦，退到一边等烧麦放凉到能入口温度。

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至于为什么秦淮要退到一边。

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因为有很多人拿着小盘排队等着领烧麦。

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郑达主动做蟹黄烧麦，这件事发生的概率和天上下红雨没什么区别。

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平时郑达主动做个酒酿馒头，黄记后厨的员工都要怀疑郑达是不是谈成了一笔大生意，赚了八位数所以这么开心回馈大众。蟹黄烧麦不一定比酒酿馒头好吃，但一定比酒酿馒头复杂。

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调味太难了，郑达说的第一种调味的方法和独门秘方没有什么区别，寻常厨师宁可麻烦点用第二种也不愿意挑战高难度。这种对调味的要求到达了红案大师水平的调味，从某种意义上来说也是在难为白案厨师。

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郑达做蟹黄烧麦的时候看起来很容易，是因为他有这个技术，艺高人胆大，胸有成竹，不代表真的容易。

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就这么说吧，今天下午黄安尧在医院陪黄胜利做理疗，他听说郑达做了蟹黄烧麦后，立刻在微信上求爷爷告奶奶求后厨的热心人士帮他留两个，他晚上过来吃。

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求求了，看在他是少东家的份上，给他留两个吧！

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少东家已经有三年半没吃过郑达做的蟹黄烧麦了！

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黄安尧还在到处求求。

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秦淮盘里的蟹黄烧麦已经到了能入口的温度。

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烧麦很好看。

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