源手上的面团已经揉好,他没说话,走到水池边把手洗干净才走回来缓缓道:“那不一样,你平时接触蟹黄酱少,如果没有那几天的大量练习,我给你做双蟹包你也吃不明白。”
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秦淮看向郑思源,问:“那后面你还做了双蟹包吗?”
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以秦淮对郑思源的了解,只要郑思源愿意做,哪怕是臧良死缠烂打非要他做,也代表郑思源已经打算制作双蟹包了。
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“尝试了几次。”说起这个,郑思源不免有些皱眉,从他的表情秦淮就能看出来那几次的尝试不是很顺利。
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“结果都不是很理想,还是老问题,臧良说我没有把握好度,但我觉得不仅仅这个问题。”
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“更多的是…技术层面上的问题。”
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这就是承认是自己菜了。
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秦淮听郑思源这么说更震惊了,郑思源这些天做双蟹包的时候到底遭遇了什么,居然能让他自己承认自己菜。
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如果郑思源都算菜的话,裴行都可以划入需要回炉重造那一栏,在座的各位没有人是不菜的。
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郑思源可是标准的六边形战士,白案精通红案也不差,理论上是最适合做双蟹包的。秦淮在某些单项上比郑思源厉害,综合实力和郑思源五五开。
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秦淮的四喜汤团可以稳定a,郑思源的鲜肉月饼也不差。最关键的是郑思源没有系统没有挂,要不是有秦淮这个野路子,郑思源绝对是白案年轻一代里当之无愧的领军人物。
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“有这么夸张吗?”秦淮问。
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“你看臧良是怎么做的就知道。”
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秦淮点点头,把目光从郑思源身上挪开,重新回到蟹黄酱上。
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臧
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