第345章 多练

的大多数问题。

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秦淮快速切完了十根山药，开始炒山药。

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曹桂香没有教秦淮该以什么样的比例配置淀粉水，让秦淮凭自己的感觉调配。

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秦淮还是炒山药，张褚好奇地搬了个小板凳坐在厨房门口看。

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胡乱的翻炒。

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有火候但不多，至少没有炒出锅。

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勾芡。

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潇洒的勾芡。

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然后继续胡乱的搅拌翻炒。

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出锅。

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一盘目测绝对不会超过d级的炒山药，好吧，d级可能有些自卖自夸，但秦淮觉得也不至于到e级，就暂且算d-级吧。

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e+到d-之间。

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曹桂香尝了一口，没有多说，让秦淮接着炒。

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秦淮继续开始他的表演，很快，第2盘炒山药也出锅了。

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曹桂香照例尝一口，不说话，让秦淮继续。

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秦淮继续。

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第3盘、第4盘……

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秦淮一盘又一盘，炒得根本停不下来。

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等到秦淮把切好的10根山药全部炒完，曹桂香才缓缓开口：

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“你的问题我已经看到了。”

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“从刀工到火候到勾芡全都有问题。”

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