第337章 该回来了

“和您学的呀。”秦淮本来想仰头，但是仰头对着手机说话的姿势太奇怪了，干脆打开冰箱拿蟹黄酱，“您之前做菜的时候我不是都在厨房里看吗？我都是照着您勾芡的样子学的。”

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曹桂香又沉默了。

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见曹桂香不说话，秦淮抬头看了一眼手机：“是有什么问题吗？”

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“今天下午我勾芡的时候他们说我的技巧没什么问题，时机掌握的也挺好。但是基本功有点问题，我在淋芡汁的那一步做得很好，可是后续的搅拌和翻炒不太行，这个算基本功上的问题吗？”秦淮问。

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曹桂香说：“这个很正常，你不熟练，新手都会有类似的问题。”

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“至于其他的……挺…挺好的。”

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“那我现在来做蟹黄酱，正好您也看看做蟹黄酱的过程，帮我瞧瞧有没有什么步骤可以改。”

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“不过这段时间蟹黄酱都不是我做的，一直都是郑思源在做蟹黄酱，加上我的火候也不太行，可能有很多步骤会有问题。您就看个大概，重点看一下两次勾芡。”

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“好。”曹桂香点头，也不管秦淮能不能看到她的动作，眯着眼睛把手机拿远想要看得更清楚，无果，只能呼唤老伴。

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“老张！老头子，我的老镜呢？”

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张褚连忙从做木工的房间里跑出来，从电视机柜里拿出曹桂香的老镜递给她，顺便瞥了一眼手机，发现是全新的教学视角，随口问道：

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“今天怎么晚上也上网课了？”

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“嘘，小点声别吵着小秦。”曹桂香做了一个噤声的手势。

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张褚乐了，声音放低：“这平时不都边教边聊天故意让小秦分心吗？怎么今天还怕我吵着他。”

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