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秦淮做点心的时候喜新厌旧,喜欢今天做一个,明天做一个,练习红案技法的时候有这个毛病并不让曹桂香觉得奇怪。实际上,曹桂香每天在视频教学的时候和秦淮聊天,不只是为了锻炼他注意力集中的水平,主要也是为了让秦淮觉得练刀功没有那么枯燥。
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曹桂香没教过徒弟,但是带过孙子和外孙女。她教秦淮刀功的方式,其实和当年带孙子和外孙女的方式是一样的——都是哄小孩。
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哄着让小孩去学东西,在适当的时候给予夸奖,必要的时候给出奖励,然后再定期钓鱼执法,通常都能有不错的收获。
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见秦淮对勾芡感兴趣,并且还主动表示自己勾芡天赋不错,曹桂香都已经在心里准备好夸赞鼓励的词了。
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结果秦淮第1盘炒山药出锅,曹桂香嘴里的词就说不出来了。
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曹桂香苹果都忘了啃,眼睛直勾勾地盯着手机,眨都舍不得眨。
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如果秦淮能抬头看一眼手机镜头的话,就会发现一贯笑眯眯喜欢开玩笑的曹师傅,现在脸上的表情是他从未见过的呆愣的神情。
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又一盘炒山药出锅。
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秦淮看着盘里的炒山药,觉得自己虽然炒得不咋地,火候掌控还是一般般,但是这个芡勾得真的是不错,没画龙也点了睛。
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秦淮把盘子端起来,对着手机镜头让曹桂香可以看得更清楚一点:“曹师傅,山药我就不炒了,炒多了浪费。”
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“您看一下我这炒山药的勾芡有问题吗?”秦淮大声问。
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曹桂香听到秦淮说话,下意识啃了一口苹果,顿了几秒才含糊地大声说:“挺好的。”
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“小秦你这个勾芡……和谁学的?”
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