163.第162章 我不收男徒（6K）

瓜看热闹的京妮娜。

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也在吸取新知识。

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咀嚼“会津烩汤”的做法。

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堂岛银笑呵呵说：

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“会津是东瀛某个地区，然后‘会津烩汤’正是那儿极具代表性的乡土料理。”

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“做法么，无非就是用干贝，熬煮高汤，然后用酱油调味。”

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才波城一郎补充道：

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“据说在会津地区，用上‘会津烩汤’的料理，会在新年或是喜事等重要宴席庆典上，端上人们的餐桌。”

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当然，田所惠的《会津烩汤鸡肉酱油拉面》，也蕴含着独到的匠心处理。

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所用到的牛蒡、香菇、四季豆等配菜。

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居然全都做成“干制蔬菜”，之后使用时，才泡发，炖煮，让它们焕发滋味。

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“原来如此。”

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夏安笑着点点头：“暴晒与干燥之后，蔬菜的美味就会浓缩起来，营养价值也会提高。”

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“稍作熬煮后，再把这些泡发开来的干制蔬菜，码到拉面碗里。”

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“的确可以让整碗面，爆发出清爽而强烈的鲜美。”

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看评审官们映在转播镜头上的面孔就知道了。

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一张张面孔，无法控制表情肌。

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充满了幸福感。

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而且，田所惠的“必杀技”还不止如此。

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