153.第152章 打破常理的幻想菜品（二合一章节6K）

句“前无古人”并不过分。

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毕竟，现代美食界对比古代，简直是多方位的爆炸式发展。

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比如食技，幻想食材。

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就是昔日亚刊、刘昴星这批厨师所无法接触的。

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“我将在此展示，九星厨师，也可以端出将‘美食细胞’入菜的幻想美食！”

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京妮娜紧紧盯着夏安的双眸，满脸绝不服输的桀骜之色。

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说完。

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她横身上前一步，无畏迎向众多评审嘉宾的审视目光。

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“滇南的汽锅鱼吗？”

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樊老、杨老和刘恒，三人相视后，刘恒便和颜悦色的发问：

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“我看的出来，你对汽锅鱼烹饪技法，理解很深，甚至加入了自己的大胆举措……”

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“那三层锅子的用意是？”

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不愧是人老成精的大佬，开口第一句，便说到了无数观众积压在心中的疑问。

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“垒砌三层锅子是吗？”

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京妮娜不紧不慢地说：

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“其实只有两层，底层的老式熟铁大锅，是装水的蒸锅。”

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“至于为何要在石头汽锅上，再垒砌一个紫砂汽锅……”

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“因为，我这道菜，是《汽锅鱼》，而非《汽锅鸡》！”

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闻言，不少业界厨师稍作思考，便露出恍然之色。

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