我给你做一道菜,叫水煮鱼。”
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等菜和肉熟了后,姚灼学着严之默,先把食物捞出来,再放进碗里蘸一蘸料,最后再放入口中。
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这火锅一看之下,会认为不就是水煮菜么?一样一样地煮和一锅大乱炖,在味道上能有什么区别?
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可等真的吃到嘴,又觉得还是不一样。
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尤其是每样食物都有最佳的炖煮时间,捞起来就吃,口感正在最合适的状态。
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再说这骨汤,姚灼腿伤的那段时间,喝了不少骨汤。哪怕后来严之默变着花样做,他也已经快喝腻了,有好一阵子都不愿意闻到这股味道。
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但是现在当成汤底,竟然意外觉得还不错。
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今日起得晚,没用早食,这会儿两人敞开了肚皮吃,又捞了不少分给元宝和如意,导致桌上备好的菜很快消失了大半。
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姚灼边吃边想到县城的如意居,为了加新菜,毫不犹豫地订购了了许多辣椒和土豆的事。
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“夫君,我觉得你把这个火锅的方子卖给如意居,他们一定也会买的。”
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严之默也想过,火锅这种吃法,在这个时代定然已经有类似的了。
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值钱的,其实是这个火锅底料。
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之前没有熟识的酒楼,他也没想着用手里的菜谱配方挣外快。
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可现在有了如意居,尤鹏海在,岑掌柜也不敢诓他,且上回聊的时候,对方态度很是不错。
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既如此,下回去的时候,这件事倒是可以拿到台面上正式谈谈。
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两日倏忽而过,眼看就到了正月十六,工坊正式开工。
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