,然后姚灼的小刀又要登场了。
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【笑死,这刀怎么什么都切啊?】
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【#妈妈问我为什么在直播间看猪蹄拔毛#】
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用刀把表面焦了的部分刮掉,基本大部分猪毛在这一步已经成功祛除了。
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以防万一,严之默又烧了一锅开水,把猪蹄烫了一遍,对着光检查一番,偶尔有几根漏网之鱼,也都被他用刀仔细刮除,结束之后,便收获了两只白白嫩嫩的大猪蹄。
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【已经幻视它们被红烧结束的样子了】
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【我一直想说,主播的厨艺一直停留在他的嘴上,就没人怕他翻车吗?】
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【前面的,我也怕,别是理论满分,实践0分的,笑死】
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【应该不会吧?我觉得被丢到种田专区的主播,多少应该有点技能吧!】
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【默宝已经有这么美的一张脸了,你觉得勾勾是看好他的技能吗?】
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【emmmm陷入沉思了……】
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严之默不知道自己已经被观众三百六十度怀疑了个遍,他在脑海里过了一遍红烧猪蹄的菜谱,就游刃有余地开始了。
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第一步,把猪蹄剁成小块。
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村户人家用的菜刀都分量很足,不像现代一些轻飘飘的厨刀,只能切片,不能砍剁。
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剁好后,又切了一些小葱、野蒜和姜片。
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其实做红烧的菜,再放一些八角、桂皮、香叶等才是对的,但这类香料在这个时代并没有普及,只有几味作为中药的药材,可以在药房买到,价格也高。
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