第215章

地倒是很多，许多就那么两三亩地，不得不从他们手里租个几十亩地精耕细作才能勉强养活一家老小的佃户直接一家子都跑路了！他们虽说穷，不识字，也不懂什么大道理，但是给人干和给自己干，这个道理他们还是分得清的。

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如今，眼看着马上就是秋收，那些贱骨头连地里眼看着就能收获的粮食都不要了，但是，作为土地所有者的那些老爷们，现在就面临了这个问题，地里那些粮食到底怎么收，谁来收！

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尤其江南那边，气候不比北方干旱，每每收获季节碰上雨天都是寻常事情，往年便是遇上雨水，损失的主要还是那些佃户，老爷们的租子是一粒也不能少的，那些长了霉发了芽的粮食，就是下头自己消受。可如今，地里那么多粮食没人收，那就都得烂在地里了，到时候，老爷们该怎么办？

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这些人就纳了闷了，殷洲就那么富庶？能供得起这么多人口吃喝？

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没错，就是这样！

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哪怕是粗放式的耕种，那边粮食也早就堆成堆了！何况还有大量肉食的补充！

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那边野牛实在是太多了，弄得没法修路，也经常会影响耕地。因此，他们直接通过圣上，从兵部那里采购了一批火铳。除此之外，带到那边去的工匠也开始想办法改良火器，好清理掉一批野牛，然后大家才能安心耕种。当然，也不是全杀，相当一部分野牛也被成功驯化了，那边为此专门改良了犁铧，一头牛来回个几次，就能耕不少地了！

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但是能驯化的终究是少数，因此，大家琢磨着能不能将从中原带过去的黄牛跟野牛杂交，驯养出力气大，块头大，性子也温顺的新的牛种来。最好出肉率还要高，肉质还要好。

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如今移民们过去，吃得最多的就是风干的牛肉干还有火鸡肉，牛肉干就是捕杀的野牛杀了之后风干做成的，做汤的时候往里面放两根，多煮一会儿也就嚼得动了。火鸡就是豢养起来的，这玩意长起来是真的快，出肉率也很高，春天养上一窝，到了秋天就可以陆续宰杀了！

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