味道辛辣刺激的辣辣菜(又名独行菜);色彩鲜艳的野苋菜;外表呈灰色的灰灰菜;形状奇特的泥胡菜以及小巧玲珑的附地菜等等。
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然而,在众多只能作为食物享用的鲜嫩野菜当中,林思恬对于那些能够药食同源的野菜印象尤为深刻。
比如说,那随风摇曳的蒲公英,不仅可以成为餐桌上的美味佳肴,还具有清热解毒的药用功效。
散发着淡淡清香的艾草,既能用于制作传统的美食青团,又可入药调理身体。
常见于路边的车前草,既能凉拌食用,又是一味利尿通淋的良药。
还有那野葱(小根蒜),其独特的香味让人回味无穷,同时也具备一定的药用价值。
洁白如雪的白茅根,可以煮汤熬水,又有利尿止血之效。
而芬芳馥郁的槐花,则既可做成香甜可口的糕点,又有凉血止血的作用等等。
正因为林思恬常常会特意挑选出约 10%左右的这类药食同源野菜,并精心处理后放置在自己的小小药房之中以备不时之需。
所以她才能对这些野菜的特性与功效记得如此清晰明了。
要说菜山这段时间内最开心的事儿是什么?
那还得算她们在山上的小溪边休息的时候遇见的一只野鹿。
那次是因为小知青院儿的男知青也正巧在她们找野味的附近捡柴,他们寻思着竟然小院子的人大部分都集合了。
林思恬便提议去小溪边休息一下喝喝水之类,结果就正巧看见了一只野鹿在小溪边喝水。
当他们看见那只体型不算太大,也不算小的野鹿时,他们开心的不要蹦起来,但为了不打草惊鹿,于是他们便强制性的将自己的开心给压了下来。
通过他们院子内的小知青的合力围剿下,终于拿下这只野鹿。
抓住野鹿这件事对于大家来说简直就是天上掉下馅饼一般,绝对称得上是一个天大的喜事!
要知道,在这座山上,不论是那些敏捷灵活的猎物,还是鲜美可口的野味,亦或是香甜诱人的野果等等,只要是在采山期间所获得的东西,那就统统归个人所有啦。
于是乎,他们兴高采烈地把那只野鹿带回了属于自己的院子里。
然而,考虑到时间拖得越久可能会出现越多意想不到的状况,比如夜晚来临,各种危险也随之增加。
又或者万一被其他不相干的人偶然间发现了这只
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