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在王氏全系饭店那间略显庄重的会议室里,气氛此刻显得格外凝重。
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会议桌首位上坐着的王建业,神情严肃得如同笼罩着一层寒霜,他目光缓缓扫过在坐的每一位部门主管,心中沉甸甸的,满是对饭店当前困境的忧虑。
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王建业微微清了清嗓子,打破了会议室里那令人有些压抑的寂静,语气凝重地说道:“大家都知道,最近咱们饭店面临着一些困难,这形势可不容乐观啊。
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原材料价格一个劲儿地往上窜,这成本一下子就增加了不少。而且,大家也都注意到了吧,周边这阵子又新开了几家饭店,这对咱们的客源那是造成了不小的影响啊。”
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他顿了顿,提高了些许音量继续说道:“但是,咱们可不能就这样被困难给打倒了!咱们得想办法应对,得把这些个挑战转化成咱们饭店发展的机遇才行。
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大家都说说自己的想法吧,集思广益,看看怎么能让咱们饭店顺利渡过这个难关。”
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财务主管坐在那儿,眉头紧紧皱着,仿佛那两道眉毛都快拧成了一股绳。他一脸愁苦地说道:“老板,您说的这原材料价格上涨的事儿,可真是让我们财务这边头疼得很呐。
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目前这成本压力实在是太大了,我琢磨着吧,咱们是不是可以适当调整部分菜品的价格呢?不过这幅度可千万不能太大了,不然的话,顾客那边接受不了,到时候怕是会得不偿失啊。”
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他一边说着,一边轻轻叹了口气,接着又道:“而且呀,咱们还得加强成本控制,这事儿可不能马虎。
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尤其是在采购环节,得多下下功夫才行,得想法子争取找到那些更优质,同时价格还得合理的供应商。只有这样,咱们才能在一定程度上缓解这成本上涨带来的压力呀。”
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营销经理听了财务主管的话
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