第506章

买了一些，准备带回去让厨师团队研究研究，看看能不能把这种特色食材运用到新的菜品中。

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服务人员代表们则选择了一些当地的饭店进行体验式消费，重点关注当地顾客对服务的需求和期望，以及当地饭店在服务方面的特色做法。

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经过一段时间的深入考察，调研团队在邻市发现了不少重要信息。

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他们再次聚集在一起，对收集到的信息进行梳理和分析。

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财务人员首先汇报：“老板，经过考察，我们发现当地的经济发展迅速，居民消费水平较高，这对我们开分店来说是个有利因素。不过，市中心繁华地段的店面租金确实偏高，但如果选择稍微偏一点但交通便利的地段，成本还是可以控制在合理范围内的。”

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营销人员接着说：“从餐饮竞争状况来看，当地已经有不少饭店了，但像我们王氏全系饭店这样注重菜品品质和服务的并不多。大多数饭店的菜品特色不够鲜明，服务质量也参差不齐。我们只要能突出自己的优势，还是很有竞争力的。”

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厨师代表也兴奋地汇报：“老板，我们在当地发现了一些特色食材，比如刚才提到的 xx菜，还有一种当地特有的海鲜，口感都很不错。我们可以结合这些特色食材，再根据当地的烹饪习惯和口味喜好，对菜品进行适当调整，打造出符合当地人口味的新菜品。”

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服务人员代表补充道：“我们体验发现，当地顾客对服务的期望还是比较高的，尤其是对服务的及时性和贴心程度很看重。我们可以在这方面进一步优化，把我们饭店一贯的优质服务带到邻市。”

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调研人员向王建业汇报：“老板，邻市的市场潜力很大，我们觉得有很大的机会。只要我们能结合当地的口味喜好和市场特点，对菜品和服务进行适当调整，应该能取得不错的成绩。”

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王建业听完调研团队的汇报后，心中已经有了大致的决定。他深知，虽然开分店存在一定的风险，但眼前的机会也不容错过。经

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