第504章

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秦淮茹会详细讲解每一道菜品的特色、食材来源、烹饪方法以及口味特点等。

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秦淮茹拿着一份菜单，指着其中一道“油焖大虾”说道：“这道‘油焖大虾’可是咱们饭店的招牌菜之一哦。

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大家看，我们选用的是每天清晨从海鲜市场新到的新鲜河虾，这些河虾个个鲜活，肉质鲜嫩紧致。

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厨师们在制作这道菜的时候，会先将河虾洗净，然后用热油快速炸至外壳金黄酥脆，接着再用特制的酱料进行焖制。

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这个酱料是由多种香料和调料精心调配而成的，能让大虾充分吸收酱料的浓郁味道，所以这道菜做出来虾肉鲜嫩，味道浓郁，深受顾客们的喜爱呢。”

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服务员们都认真地听着，有的还在本子上做着笔记。

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接着，秦淮茹又指向另一道“春笋炒腊肉”说：“再看这道‘春笋炒腊肉’，现在正是春笋上市的季节，我们选用的春笋都是当天从山里采摘回来的，又嫩又鲜。

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而腊肉呢，是我们饭店自制的，选用的是上等的猪肉，经过多道工序腌制、晾晒而成，口感醇厚。

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春笋的清甜和腊肉的咸香相互搭配，炒制出来的口感绝佳。

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当顾客在点菜时犹豫不决，或者询问有什么特色菜品时，大家就可以把这些菜品的特点详细地介绍给他们，让他们能根据自己的喜好做出选择。”

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在经过一段时间的系统培训后，服务员们对菜品知识有了更深入的了解，在为顾客服务时也更加得心应手了。

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一天，正值午餐高峰时段，饭店里人来人往，热闹非凡。一位穿着得体的先生在点菜时，看着菜单，眉头微微皱起，显得有些犹豫不决。

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服务员小陈看到后，立刻微

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