四合院:从厨师学徒开始
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第504章

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张老板有些犹豫地说:“王主管,我真的很难再降了呀。我这肉的成本本来就高,再降我可就没多少利润了。”

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老王见状,便换了个角度说:“张老板,您别光看眼前的利润嘛。咱们要是合作成功,我们饭店肯定会在顾客面前宣传您这优质的肉类,这对您的品牌宣传也是有好处的呀。而且,随着我们饭店的发展,采购量肯定还会增加,到时候您的利润不就又回来了嘛。”

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张老板听了老王的话,又陷入了沉思。过了一会儿,他说:“王主管,您这么一说,倒也有点道理。那我再降个百分之五吧,真的不能再降了,这已经是我最大的让步了。”

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老王心里盘算了一下,觉得这个价格虽然还不是特别理想,但考虑到肉的品质确实上乘,而且张老板也确实做出了较大的让步,便说:“行吧,张老板,那就按您说的办。咱们就签个长期合作协议吧,希望咱们合作愉快,以后相互支持呀!”

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张老板也笑着说:“好嘞,王主管,合作愉快!我也相信咱们的合作会越来越好的。”

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就这样,老王带领着采购团队又成功地与这家肉类供应商达成了合作协议。

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在后续的洽谈中,他们又陆续与几家其他品类的优质供应商进行了深入沟通。

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有的供应商一开始对价格也比较坚持,但老王他们通过展示饭店的经营数据,让供应商直观地看到饭店庞大的采购量以及稳定的客源,从而让供应商认识到长期合作的潜在收益,最终在价格上做出了让步;

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有的供应商则担心合作过程中的一些细节问题,比如送货时间、质量检验标准等,老王他们便详细地解释了饭店的相关规定和流程,让供应商消除了顾虑。

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经过这一系列艰苦卓绝的洽谈,老王带领着采购人员们最终成功地与几家优质的供应商达成了合作协议。

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