扩大店面方案。
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考察团队的成员们每到一个地方,就如同敏锐的猎人寻找猎物一般,仔细观察着当地的每一个细节。他们穿梭在大街小巷,记录着不同时间段的人流量,走进周边的各类商铺询问消费水平,还悄悄地坐在竞争对手的饭店里,品尝菜品、观察服务,记录下对方的装修风格、菜品特色以及价格定位等情况。
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在考察过程中,他们发现了一个位于新兴商业区的绝佳位置。
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这里地处城市发展的新兴地带,高楼大厦林立,街道宽敞整洁,人流量大得惊人。尤其是在工作日的上下班高峰期以及周末,人流如织,摩肩接踵。
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周边写字楼和居民区众多,写字楼里进进出出的都是穿着得体的上班族,居民区里则是充满生活气息的家庭主妇和老人小孩,消费潜力巨大。
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但同时,他们也注意到附近已经有几家颇具规模的竞争对手。
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这些饭店的外观装修各具特色,有的走高端奢华路线,大门金碧辉煌,店内装饰着华丽的水晶吊灯和精美的壁画;有的则主打简约时尚风格,以简洁的线条和明快的色彩营造出轻松的用餐氛围;
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还有的注重营造地方特色,从店外的招牌到店内的布置,都充满了浓郁的当地文化气息。
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而且,他们的菜品也十分丰富,涵盖了各地的特色美食以及一些创新菜品,价格定位也各有不同,满足了不同层次消费者的需求。
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考察人员小王在这个新兴商业区考察了几天后,带着满满的记录和深刻的印象回到了饭店,向王建业详细汇报情况。
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小王走进王建业的办公室,脸上带着些许疲惫但又难掩兴奋地说:“老板,那个新兴商业区的位置确实不错,不过竞争也很激烈。我在那儿考察了好几天,把周边情况都摸得差不多了。那几家饭店的装修风格各有特色,菜品也挺丰富的。”
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