第497章

('\n

随着市场上餐饮竞争的日益激烈，食材价格不断上涨，这给王氏全系饭店的成本控制带来了巨大压力。

\n

在一次气氛凝重的采购会议上，采购负责人陈经理面露难色地坐在会议桌前，手中拿着一叠厚厚的采购报表，向王建业汇报着严峻的形势：

\n

“老板，最近食材价格涨得太利害了，您看这些数据，各类食材的价格都有不同程度的上涨，尤其是一些常用的肉类、蔬菜和调味品。我们的采购成本大幅增加，如果按照现在的价格采购，我们的利润会受到很大影响。”陈经理的声音中透露出深深的担忧。

\n

王建业坐在会议桌的首位，眉头紧锁，认真地听着陈经理的汇报。他深知成本控制对于饭店的生存和发展至关重要，片刻的思考后，他坚定地说：“我们不能单纯地因为价格上涨就降低食材的质量。

\n

食材质量是我们饭店的生命线，关乎着顾客的满意度和我们的声誉。我们要寻找更优质、价格更合理的供应商，同时和现有的供应商协商，看看能不能争取到一些优惠。另外，我们不能只从采购环节想办法，厨房那边也要行动起来。厨师们要优化菜品的设计，合理利用食材，减少浪费。大家明白了吗？”

\n

“明白，老板。”与会人员纷纷点头表示赞同。

\n

会议结束后，采购团队立刻行动起来，四处奔波寻找新的供应商。采购专员小李和小张负责与周边地区的农户进行联系和洽谈。

\n

他们来到了一个偏远的农村，这里有着大片的农田和果园。小李和一位农户老王在田边交谈着。

\n

“老王啊，我们是王氏全系饭店的采购人员。我们饭店现在需要大量的新鲜蔬菜，你们这里的蔬菜看起来长势很好啊。”小李笑着说道。

\n

老王自豪地说：“那是当然，我们都是用传统的方法种植，不打太多农药，保证蔬菜的品质。”

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第1页 / 共6页