清闲一些。
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王建业跟柴文山一起,一直忙活到了下午两点钟。
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丰泽园终于没多少客人,后厨里的人也该吃午饭了。
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忙活到现在,上灶的师傅都挺累的,学徒在一旁打下手帮忙,也不轻松。
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所以这会儿都想歇着,谁来做饭呢?就只能让学徒来做了。
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毕竟在后厨,学徒的地位是最低的。
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不过为了调动学徒的积极性,就美其名曰说成是给你一个练菜的机会,练完之后还有各位上灶的师傅能给你指点。
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这样一来,就有许多学徒为了锻炼厨艺,寻求各位师傅的指点,特别积极主动地要求自己来做饭。
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但因为后厨的人比较多,学徒要做好几道菜,如果学徒的厨艺太差的话,就可能会浪费许多食材。
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为了避免浪费,后厨就规定只有做的比较久的学徒,或者手艺比较好的学徒才有这个资格。
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而王建业就是那种做的比较久的学徒,所以在柴文山找到周庆德后,周庆德才会答应给他一个机会。
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王建业找到了曹晓东,“曹哥,咱们是现在就开始做饭吗?”
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“对,现在就开始吧,各位师傅都累了大半天了,也都饿了。”
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“诶好,那我现在就去做。”
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王建业回到了灶台,从菜筐里拿出来了二十多个土豆。
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曹晓东分配给他的任务是做十二盘酸辣土豆丝,所以需要多准备一些土豆,否则少了不够吃。
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这些土豆都已经被清洗干
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