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苏也招呼祁悦喝完水,就将朋友送的调料全部拿了出来。
姜粉、红糖块、黑胡椒粉、酱油、辣椒粉。
都是没有拆包装的,除了红糖有用过一点,其他都带着原包装。
苏也的调料真是碰巧很齐,没有酒有姜粉也能去腥,就是这酱油,不知道是生抽还是老抽。
祁悦很自然的开了酱油瓶子,用指尖沾了一点放嘴巴里,这个味儿和色泽……偏向于老抽吧!
苏也的橱柜里,植物油和动物油都有,是在100区买的。
做鱼当然要用植物油,植物油不会增加鱼肉的油腻感,油里面的不饱和脂肪酸,对人体健康也有利,而且动物油影响鱼的鲜味,会增加腥味。
祁悦打算将鱼头和鱼泡一起煲汤,鱼肚子肉和鱼籽一起红烧。
这样就有两种口味了,苏也无所谓鱼肉的份量,坚持说烧了一起吃,祁悦就轻松了,不需要烧两次。
祁悦自来熟的招呼苏也一起动手,苏也平日很少做饭,只有妹妹来的时候,妹妹偶尔给他做饭,所以苏也对厨房东西都不是很熟悉,只能祁悦说啥干啥。
苏也看到祁悦从废弃袋子里往外掏东西,一脸不解。
“这袋废弃,不是后天拿去钓鱼的吗?”
“嘘,这鱼头烧汤可好喝了,对身体可是大补,这鱼泡也是好东西,补肾固精,咳……
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