第553章 明争暗斗,低谷期

川酒家】的营业额较巅峰时期跌去了两成，利润跌去了一成半。不过随着追求性价比的顾客纷纷离去，咱们的经营情况也已经见底了。”

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上午。

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吴成钢向杜少杰做了专项汇报，他之前代表老板去了很多地方调研，掌握了一些第一手的资料，形势比预想中的要好。

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只要能坚持住，他相信很快就会迎来探底回升的局面。

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“现在来看，探底是成功了，反弹的时机还不成熟啊。所以在这种情况下，我们要做好打长期战的准备，千万不能盲目乐观。”

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杜少杰亲眼见证了吴成钢的成长，对方从一名普普通通的大学生，不仅锻炼出了出色的厨艺，而且对于餐饮企业经营管理也很有心得。

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不过对方毕竟太年轻，有些想法稍微有些偏差。

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杜少杰往往在这样的时候会指点对方几句，再怎么天才，有人领路和自己摸索还是不一样的。

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“老板，我的确是有点乐观了。不过我总觉得被人家一直压着打也不行，咱们是不是可以适当的反击一下？比如，咱们也可以搞几次活动嘛。”

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吴成钢觉得杜少杰说的很对，自己确实有点想当然了。

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不过他最近在外地调研，也听到了基层的一些声音，很多人都觉得很憋屈。

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【西川酒家】现在基本上处于骂不还口、打不还手的状态，员工甚至觉得哪怕是少拿点工资，也应该和对手打价格战。

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门店的食材是顶级的，菜品的质量已经和对手拉开了差距，难道就因为价格原因就被对方按在地上摩擦嘛？

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很多人都不甘心。

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“回头你和于总商量

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