第14章 小有名气

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空气里飘散着一股焦臭的味道，但杜小梅和杜小雅都不在意，赖在厨房里不肯走。

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处理好猪皮，杜少杰用温水将五花肉清洗干净，然后切成不大不小的方块。接下来，他掏出来一小包香料，用凉水冲一冲备用。

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“小梅，给我拿一些辣皮子、老姜和一根葱过来。”

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既然两个妹妹的积极性都很高，杜少杰就指使她俩干一点力所能及的活儿。

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趁着这功夫，他先炒糖色，然后将五花肉下锅进行煸炒。肉炒香之后，放入香料再翻炒一会，就往里面加入开水。

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等锅里的水沸腾之后，打去浮沫，再放入酱油、一点盐调底味、少许的胡椒粉、适量的白糖。

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大火炖煮十分钟左右转小火，加盖慢慢炖着。

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“小梅，小雅，你们回屋吧，肉还得炖很久呢。”

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杜少杰看着两个两个妹妹，温和的说道。

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他知道两个小姑娘这些年吃了不少苦，常年吃不上几口肉，对吃肉有一种格外的执念。

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最近他虽然带回家了一些东西，但说实话，就那么一点连骨羊肉、一顿饺子、一小碗鸡肉，根本喂不饱她俩肚里的馋虫。

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好在以后的路会越走越宽，家里的生活也会越来越好。

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“哥，我不累，我帮你看着火，你先去休息一会。”

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杜小梅很懂事，知道哥哥忙了一天了，便主动要求在厨房里等着。

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小雅没那个耐心，便拉着杜少杰回屋去了。

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杜少杰陪着王玉秀说了一会话，估摸着时间差

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