第295章 时光不能倒流,豆角必须炖熟

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第295章 时光不能倒流，豆角必须炖熟

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蛏子，味道鲜美。

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做法也并不复杂，唯一需要注意的地方，是要让蛏子把泥沙吐干净。

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所耗费的时间稍微长点。

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准备清水，食盐。

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比例在1l清水，30g盐，与海水的盐度相近，条件便利的话，直接用海水也可以。

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蛏子放入盐水中浸泡。

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它们会自然的吐出里面的脏东西。

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有时候还会呲水，所以可以扣上个盖子，以免旁观的时候被水呲到脸上。（小马要求补充上这一点）

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除此之外，蛏子最好不要直接放在盐水桶中，可以把它们盛放在沥水篮里面，这样吐出来的泥沙有一个自然沉降的过程，不会再蛏子被误吸回去。

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小马还问：“为什么冬天也有蛏子啊？”

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李瑞回答道：“大风刮来的。”

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马金戈同志十分怀疑老板在胡诌，但找不到证据。

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萧寒是负责采买对接的，他补充道：“真的大风刮来的，尤老板他们在海边捡了一晚上，累得都直不起腰来了。”

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小哥说话的时候没有脸红，小马相信两人确实没有说谎。

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不过捡到海鲜的具体地点，是水产商人的商业机密，并不方便透露。

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当然了，因为是大自然的馈赠，即使是活的蛏子，尤老板价格也给了价格优惠

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