第290章 蟹粉狮子头,以及真的吃不到的美味

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尤老板解释道：

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“我表哥七里海的，他开了个垂钓园，每年入冬的时候，河蟹不愿意吃勾，他就把里面的螃蟹捞出来，放到温室大棚让它们过冬。”

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“我每年就帮他卖卖。”

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“其实这个时候的河蟹，也挺肥的，储存了过冬的能量，满黄满膏。只不过公蟹多一点，一个大概三、四两左右。”

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萧寒想起来小时候听说过的紫蟹，

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“是不是以前紫蟹就是可以自己过冬的河蟹？”

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尤大海点点头，“对，紫蟹银鱼，以前很有名的，冬天曾经一船一船的往皇宫里面运，现在绝种了。”

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紫蟹的命运让人扼腕叹息。

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人类是造成很多物种灭绝的元凶，从远古时期的猛犸象剑齿虎，再到现在，尤大海提到的银鱼紫蟹，

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可以说都是人类一手造成的。

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也算是，老祖宗留下来的习惯了。

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究其原因，是人类活动改变自然环境的速度，让很多物种都来不及适应。

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小马两手一摊，

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“吃不到了，就很可惜。”

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买回去的河蟹清洗干净之后，先上锅蒸熟。

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李瑞和两个店员，蒸完就吃了几个。

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味道鲜美，不弱于秋季。

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用来做蟹粉狮子头，肯定不错。

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拆蟹肉，

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