第288章 夜宵得趁热,准备烤鸭

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第288章 夜宵得趁热，准备烤鸭

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王宇梁和两位朋友，现在还是没有步入社会的大学生。

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对他们来说，

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在哪过年不是随便说说就能决定的，考虑未来也需要从长计议。

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但宵夜，必须趁热。

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“老板，我听说夜宵可以自己点菜是吧。”

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“对的，只要店里有食材就可以。”

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“那想吃烤鱿鱼了，店里有没有？”

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有，

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而且还有的选。

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李瑞问道：“想吃铁板烤的，还是烤炉上烤的？”

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“那就铁板鱿鱼吧。”

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“好的，稍等。”

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所谓铁板，就是李瑞常用的铸铁锅。

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导热性能良好，可以让食材均匀受热。

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鱿鱼，剔除眼睛嘴巴，撕去表面黏膜，清洗干净。

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在肥硕的两翼，划上几道小口，烤出来之后，会自然蜷曲，外观漂亮。

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而鱿鱼本身不容易入味，

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所以表面功夫，必须做到。

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海鲜酱、蚝油，充分体现鲜味，

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芝麻酱增加粘

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