個经验丰富的厨师口中,展露无余。
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但最突出的,还是烹了两遍的香醋,酸香开胃。
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“嘿呦,还真不错。”
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“有点意思。”
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小菜从整体上来看,无论食材处理,还是火候、调味,都无可挑剔。
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把豆芽菜炒得可口,足见基本功夫和对食材的理解。
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素菜不能单吃,配上肉才最好。
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两人拿起了烤串,“听说这家店做的烧烤是最有名的。”
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“还有炸鸡、馄饨啥的,都是这小老板做的吗?”
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“跨度真够大的。”
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“也挺忙活。”
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两人吃烧烤,其实最关注的是肉。
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现切的新鲜羊肉,没有经过腌制直接开烤,调味只有简单的盐。
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更突出肉的原香,
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只有真材实料,才敢这么干。
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“你看,这烤的和炒的,口感就是不一样。”
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“嗯,他这用的果木炭吧,炭烤,后面还得有鼓风机,要不室内很难烤好。”
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“我还以为这家店是刷投票刷上来的呢,这样一看,以这种实惠的价格,排到第一也不奇怪。”
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“年轻人会玩互联网,在网上人气高,是有优势的,不过你别忘了,最后还有评审团现场评比呢。”
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两人吃完
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